Job Description Menyusun dan menjalankan rencana ripening Banana Cavendish berdasarkan forecast penjualan dan ketersediaan bahan baku. Mengontrol proses ripening, termasuk pengaturan ethylene, suhu, kelembaban, dan treatment sesuai standar kualitas. Memastikan kualitas buah sejak penerimaan, penyimpanan, proses